Rolet est l’une des grandes maisons de vins du Jura. Dans la boutique d’Arbois on trouve de drôles de bouteilles. Des très grandes et d’étonnantes petites. Tout cela à cause de Donald Trump. Déjà !
Rolet tient bien la place à Arbois (Jura), avec sa grande boutique située tout près de l’ancien restaurant Jeunet. La maison est, il est vrai, l’une des plus importante du vignoble jurassien, disposant aujourd’hui de 66 hectares de vignes, loin des 4 hectares de l’ancêtre Désiré Rolet lors de la création !
Créée dans les années quarante, elle se situe en part de vignoble et de production, juste derrière l’omnipotent Henri Maire. Tout comme Henri Maire, le domaine n’est plus dans les mains de la famille d’origine, depuis qu’il a été cédé en 2018 à des investisseurs bourguignons, de plus en plus présents dans le Jura.
Les vins sont souvent d’une grande honnêteté créant peu la surprise pour le consommateur, la maison est solide et ses produits aussi.
Mais en visitant la boutique d’Arbois, on va découvrir, parmi la gamme de bouteilles proposées, deux modèles étonnants. D’abord, côté costauds, les magnums.
Une catégorie que Rolet a, semble-t-il, été le premier à lancer sur le marché. Dans la boutique, on peut ainsi s’acheter des magnums de millésimes anciens, les plus vieux remontant aux années 80. Idéal pour les anniversaires. La quantité plus importante de vin permet un vieillissement plus lent.
Mais les bouteilles les plus étonnantes sont celles de vin jaune. Des mini flacons de 37,5 cl soit un peu plus de la moitié de la taille réglementaire des bouteilles de vin jaune arrêtée à 63 cl (soit un litre de vin auquel on enlève la part des anges évaporée durant le vieillissement minimum de 6 ans et trois mois).
Ces petites bouteilles n’existent que chez Rolet. Elle sont le fruit d’une aventure américaine qui s’est mal terminée. Rolet voulant investir le marché US se heurte alors à un mur. Les 63 cl des bouteilles de vin jaune ne correspondent pas aux critères douanes américaines.
Pour contourner la loi US, Rolet crée ces mini bouteilles de vin jaune, sans équivalent dans aucun domaine jurassien. Le stock est envoyé aux Etats-Unis avant d’être, lui aussi, refusé par l’administration Trump (la première). Un petit avant-goût insolite des restrictions douanières de Trump !
Retour à l’envoyeur et ces petites bouteilles de vin jaune, pas vraiment dans les clous des normes obligatoires liées au vin jaune, sont actuellement vendues dans la boutique d’Arbois jusqu’à épuisement des stocks. Un futur collector ?
- Rolet : 11 rue de l’Hôtel de ville à Arbois (Jura). Tel : 03 84 66 08 89.
- Une balade dans les vignes Rolet
- La maison Rolet dispose de plusieurs proposition d’œnotourisme. A pied, on peut, par exemple, partir à la découverte des vignes du domaine avec deux itinéraires possibles. Les visiteurs se retrouvent au milieu des vignes pour une dégustation d’un mâchon jurassien avec des producteurs locaux (salaison, charcuterie, fromage, pain etc.). Le coût est de 30 € par personne sur inscription préalable chez Rolet.
Presque la taille d’une cannette, parfait pour la pause déjeuner !